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吃比瘦更有福
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來去宜蘭吃壽喜燒~ 深山牧場吃到飽



壽喜燒,日本當地常見的肉類火鍋,其實在下對壽喜燒沒多大興趣,因為又甜又鹹的湯頭,然後用肉下去滾一下吃,感覺上並不能將肉的美味引發出來,所以一直以來都敬而遠之,但是飯吃久了也會想吃麵,涮涮鍋、麻辣鍋、養生鍋也是一樣,所以這天決定要來給他去吃傳說中的壽喜燒,於是來到了宜蘭市區的深山牧場,準備試試看這肉配合甜甜的鍋底,到底能夠給他多好吃?

▲ 吃壽喜燒一定要用鐵鍋才對味,這可是吃壽喜燒的基本要素。


▲ 菜盤,深山牧場數於吃到飽,服務人員會推著蔬菜小車車來幫各桌補菜。


▲ 第一次點的時候,當然是每一種肉都來一盤,這是梅花豬,油花分布均勻,用甜甜的鍋底煮還不錯吃的說。


▲ 其實壽喜燒正確的吃法應該先吃肉,然後再用剩下的鍋底煮蔬菜來吃,不過甜甜的鍋底吃起來不大習慣,所以還是先下了一堆蔬菜。


▲ 羊肉,也不錯的說,以在下的經驗來說,來吃到飽的火鍋店第一次上來的肉盤通常品質都是最好的,後面續盤的部分就很爛了,大多是比較差的部位,吃過好幾家都是這樣搞,而深山牧場也是一樣,所以可要好好把握第一盤肉啊!


▲ 甜甜的醬,剛開始好吃,吃一陣子很快就膩了。其實兩個人來吃,每一種肉點一次嚐鮮後,最後再加點一兩種好吃的吃就夠了。


▲ 滾煮中的肉片。


▲ 牛肉,這個普普,建議可以直接跳過。


▲ 安格斯牛,看油花也知道這個不錯吃,肉有個特殊的香氣,建議多點幾盤吃吃。


▲ 壽喜燒,里見八犬傳主題曲聽了這麼多次,總是要給他吃一次試試看。事實證明甜的肉火鍋還是沒有給他好吃,吃著吃著不禁讓人懷念起宜蘭羅東河濱路的饗宴鐵板燒


▲ 最後當你放棄加點時,服務生會送上這樣的抹茶冰淇淋讓你吃到撐死為止,可惜這個不能續。

最後心得,宜蘭深山牧場算是不錯的壽喜燒吃到飽,第一盤肉品非常好,後面加點的就比較碎,服務內容方面,當天據說服務人員是新手,所以比較不流暢,所以很多加點的單子啦、加湯啦、加水、加菜....都是一等再等,這點有點讓人不滿意,其實餐廳服務這東西很不好做,個人認為千萬不要請工讀生,沒責任~惹火了顧客生意變差他可是落得輕鬆,在網路的環境中,一點點讓人不愉快的地方都會被傳送開來,那深山牧場到底值不值得?能不能去第二趟?

環境不錯,東西也還OK,價位上也算是物有所值,夏天時候來這裡吃點甜的、吹吹冷氣,或許還不錯,不過先決條件是在下不想再坐到冷氣機旁邊的位置了,有夠給他吵的。


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