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吃比瘦更有福
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文山區木柵特色料理餐廳~紅騷羊肉麵、紅燒羊肉麵、當歸羊肉麵、麻辣鴨血

 
▲ 紅騷羊肉專賣餐廳,位於木新路的巷子裡面,消防隊那條巷子拐進去就是了,這裡有麵有飯的,也有待皮帶骨的羊肉湯,不過來這裡習慣是點麵來吃。


▲ 麵當然是點大碗的才過癮,另外加點一份鴨血。


▲ 因為羊肉屬於熱的食材,所以吃完可以點冰棒來吃吃。


▲ 紅騷的紅燒鴨血不會多辣,鴨血口感屬於比較扎實的那種,味道有滷到裡面去,不錯吃。


▲ 別看這樣好像很大一盤,其實這份紅燒鴨血是用碗裝的,等等看麵的的碗比較一下就知道有多大。

▲ 這碗是當歸羊肉麵線,這裡的麵飯羊肉都是用整塊的肉,沒有骨頭沒有皮,羊肉吃起來的感覺有點像是罐頭肉,緊緊的但是咬得動。

▲ 這是紅燒羊肉麵,麵、湯、肉的份量和平衡感都還不錯,也不會有明顯的羊肉騷味,算是大眾都能接受的口味。
 
紅騷羊肉能在巷子裡面開業數十年,穩定的服務品質以及大眾化的口味是主要關鍵,有空去動物園經過時,可以轉進來吃吃看。

紅騷羊肉麵
台北市文山區樟新街12號
 
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